Möglichkeiten und Grenzen von Gassensorsystemen ("Elektronische Nase")

Gassensorsysteme, auch als elektronische Nase bezeichnet, werden seit einigen Jahren als instrumenteller, objektiver Ersatz für den menschlichen Geruchssinn erforscht bzw. eingesetzt.

Ziel ist es, einen Überblick über den Stand der Forschung zu potentiellen Einsatzgebieten von Gassensorsystemen im Agrar- und Lebensmittelsektor zu geben und Forschungsbedarf abzuleiten.

Anprechpartner: Dr. Daniel Mörlein