ZERN: Zukunft Ernährung in Niedersachsen – Ein Schritt in die Zukunft der Agrar- und Ernährungswirtschaft

Der Forschungs- und Transferverbund ZERN (Zukunft Ernährung in Niedersachsen) ist eine bahnbrechende Initiative, die von der Universität Göttingen, der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover und dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik in Quakenbrück ins Leben gerufen wurde¹. Ziel des Verbunds ist es, die Transformation des Agrar- und Ernährungssystems in Niedersachsen zu unterstützen und nachhaltige Lösungen für die Zukunft zu entwickeln.

Warum ZERN wichtig ist

Die Agrar- und Ernährungswirtschaft steht vor enormen Herausforderungen: Klimawandel, Ressourcenknappheit und steigende Anforderungen an Nachhaltigkeit und Tierwohl. ZERN setzt genau hier an und bietet innovative Ansätze, um diese Herausforderungen zu meistern. Durch interdisziplinäre Forschung und praxisnahe Projekte sollen nachhaltige Methoden für die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln entwickelt werden.

ZERN fokussiert sich zu Beginn auf drei zentrale Themenbereiche:

1. Ackerbau: Entwicklung ökologisch und ökonomisch nachhaltiger Anbaumethoden.
2. Grünlandnutzung: Effiziente Nutzung von Grünlandressourcen und innovative Weidehaltung.
3. Nutztierhaltung: Verbesserung der Tiergesundheit und Biosicherheit in alternativen Produktionssystemen.

Vorteile für Niedersachsen

Durch die Arbeit von ZERN wird Niedersachsen zu einem Vorreiter in der nachhaltigen Agrar- und Ernährungswirtschaft. Unternehmen und Landwirte profitieren von den neuesten Forschungsergebnissen und können diese direkt in ihre Praxis umsetzen. Dies stärkt nicht nur die regionale Wirtschaft, sondern trägt auch zu einer nachhaltigen und zukunftsfähigen Lebensmittelproduktion bei. Weitere Informationen unter
wie-gestalten-wir-die-zukuenftige-ernaehrung-in-niedersachsen-der-zern-forschungsverbund-stellt-sich-vor. .

Fazit

ZERN ist mehr als nur ein Forschungsverbund – es ist ein Katalysator für die nachhaltige Transformation der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Niedersachsen. Mit innovativen Projekten und einem starken Netzwerk von Partnern setzt ZERN neue Maßstäbe und zeigt, wie die Zukunft der Ernährung aussehen kann.