Das erste Kernmodul "Erschließung und Einsatz alternativer Proteinquellen in der Tier- und Humanernährung" wird in der Woche vom 29. Februar bis zum 4. März 2016 in Göttingen stattfinden.
Die Modulbeschreibung kann hier heruntergeladen werden: Download
Das zweite Kernmodul "Sozio-ökonomische und sozio-kulturelle Bewertung von Nachhaltigkeitsinnovationen in der Lebensmittelproduktion" wird im Sommersemester 2016 stattfinden.
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Die Doktorandenseminare finden einmal im Semester statt. An jedem Termin stellen fünf Doktoranden den Fortschritt ihrer Forschung vor. Dabei werden die Beiträge von einem Koreferenten ergänzt und anschließend mit allen Seminarteilnehmern diskutiert.